Рецепты от Милы

Утка лакированная медом и рисовым уксусом

-

  • ( 0 Голосов ) 
  •  
  • Recipe prints
  • Recipe recommend

 

Обратите внимание, что перед приготовлением утку нужно замариновать.

Время запекания зависит от духовки и утки, смотрите по обстоятельствам.

Ингредиенты:

 

Утка (примерно 1,8 кг)
100 мл сладкого соевого соуса
50 мл соленого соевого соуса (у меня не было сладкого соуса, поэтому я взяла 150 мл соленого, но увеличила на 1 ложку меда)
100 мл рисового уксуса
4 больших стол. л меда
1 ч. л специи «5 специй»
3 стол. л растительного масла
соль, перец по вкусу

 

Приготовление

 

1. В кастрюльке смешать мед, масло, уксус, оба соевых соуса, специи, соль, подогреть, но не кипятить, постоянно помешивая.


2. Выложить утку спинкой вниз в форму для запекания. Острым ножом надрезать грудку в нескольких местах, смазать утку половиной соуса. Завернуть в фольгу и поставить мариноваться минимум на 6 ч в холодильник.


3. Разогреть духовку на 150С°. Поставить на 1 час утку в духовку, переворачивая время от времени. Добавить оставшийся маринад и запекать еще 45 минут, поливая маринадом через каждые 10-15 минут. Если необходимо, то время запекания увеличить. Подавать с китайской вермишелью, с овощами и черными грибами.

 

-

  •  
  • Страна
    0
  • Наличие лактозы
    Да
  • Вегетарианское блюдо
    Нет
  • Веганское блюдо
    Нет
  • Диабетическое блюдо
    Нет
  • Наличие глютена
    Да
  • Количество порций
    0
  • -
  • Время приготовлеия
    Not specified
  • Содержание калорий
  • Содержание жиров
  • -
  • Содержание белков
  • Степень сложности
    Very easy
  • Изменено
    30 Ноябрь -0001
  • Прочитано
    832

Notes

 

Легкий в приготовлении рецепт, утка нам очень понравилась.